[****] 음식은 어떻게 신화가 되는가 - 황교익[문화][음식][역사]

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전통이라는 것들 중에 오래되지 않은 것들이 정말 많다.

낚이지 말자! 팩트체크...

다 읽고 나면 뭘 읽었지? 이런 느낌이 들지만

여기저기 소소한 지시들과 이야기 거리가 많다.

'대부분의 한국인이 한국인으로 살게 된 것은

한국에서 태어났기 때문이다.

자신의 의지와 관계없이 어쩌다가 한국인이 되었다.'(330쪽)